Sonesta Cusco celebra el Día Nacional del Ceviche e invita a todos nuestros huéspedes y público en general a disfrutar en nuestro Restaurante Mamají de nuestro exquisito plato bandera.
Día Nacional del Ceviche: 28 de Junio
Receta Original :
Ingredientes:
- 1 kilo de pescado fresco y de preferencia que no sea grasoso
- 1 cebolla roja cortada en juliana
- 1 ají limo o en su defecto ají chili para los que vivimos fuera y es imposible encontrar el ají limo
- 10 limones (en otros países les llaman limas, son verdes y pequeños)
Para Decorar
- 1 camote grande o 2 medianos hervidos (batata/moniato)
- 1 lechuga
- 1 atado de Culantro picado (cilantro)
- 1 choclo hervido (maíz cocido)
- Sal y pimienta al gusto
https://youtu.be/lStr9RzODTU