CASA BOTIN es un restaurante de Madrid situado en la planta baja del número 17 de la calle de Cuchilleros, junto a la Plaza Mayor de Madrid. Está relacionado con la antigua Hostería Botín o Casa Botín que figura en el Libro Guinness de los Records como el más antiguo del mundo.
Su cocina tradicional Castellana es imprescindible cuando se visita el centro histórico de Madrid debido a su historia y a la curiosa anécdota en la que relata la leyenda como Francisco de Goya trabajó de Steward para ganarse la vida en su juventud.
A propósito del Mes de Mayo publicamos el célebre cuadro de Goya:
Fusilamiento del 3 de Mayo, sobre la Invasión de Napoleón y los asesinatos de la Guardia del Ejercito Imperial de Bonaparte al noble y valiente pueblo de Madrid en medio de la guerra que los enfrento.
