Quito Turismo y la Universidad de las Américas escogieron durante más de un mes los doce mejores establecimientos en la elaboración de la Fanesca, plato tradicional ecuatoriano en la celebración de la semana santa, como parte de un programa para mantener las tradiciones gastronómicas. Para la elección se tomó en cuenta BPM, sanidad, higiene, sabor, color, servicio, presentación, historia y tradición de la receta. El Hotel Sheraton Quito recibió este importante galardón, felicitamos a todo el equipo de Cocina que apoya positivamente al cumplimiento de estos logros y en especial a nuestro Chef Ejecutivo Christian Ramírez por su aporte a la continuidad de las tradiciones culinarias de nuestra ciudad!
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