El pasado mes de Abril el Restaurante MISO del Hotel GHL Monteria abrió sus puertas. Desde entonces se ha convertido en el lugar preferido de huéspedes y visitantes locales.
Su especialidad, la comida Nikkei es una sensación, la combinación de sabores peruanos y japoneses han convertido a Miso en uno de los restaurantes más reconocidos de la región en muy poco tiempo. Monteria es una de las ciudades más destacadas de los últimos tiempos, por sus sostenibilidad, por su crecimiento y también por su gastronomía.
El Restaurante Miso ha aportado al crecimiento gastronómico de la cuidad proponiendo en sus platos una variedad de texturas aromas y sabores en un ambiente acogedor, atendido por el personal de la región, quien ha sido capacitado y entrenado dentro de los estándares de GHL como operador de GHL Hotel Monteria.
Es la oportunidad para agradecer todo el apoyo del Señor Dario Gonzalez Gerente General del Hotel Sheraton Bogotá y su equipo Carlos Salazar Gerente de Alimentos y Bebidas y Marco Galdos Chef del Hotel, quienes fueron importantes en el proceso de apertura del restaurante y quienes dieron todo su apoyo y conocimiento para dar inicio a uno de los restaurantes más exitosos de Monteria, en el proceso capacitaron y entrenaron a nuestro personal de cocina en Bogotá.
Agradecemos de igual manera al equipo del Hotel Sheraton quien fue transferido a GHL Hotel Monteria, Ricardo Meza (colombiano) y Alejandro Montoya de nacionalidad peruana, quienes poseen amplia experiencia en este tipo de gastronomía.
De igual manera reconocemos el entrenamiento que brindó Jesus Barreto a todo el equipo que hoy es calificado por su servicio, profesionalismo y calidez.
Es importante resaltar que el Hotel GHL Monteria es el único Hotel en la ciudad que cuenta con dos restaurantes como alternativas para los huéspedes y locales, quienes han recibido muy bien el Restaurante Miso porque encuentran otra buena opción gastronómica dentro del Hotel; lo anterior lo reconoce la Sra. Sandra Rozo una de nuestras huéspedes más frecuentes, quien tuvo la oportunidad de manifestarlo y felicitar personalmente al Sr. Adolfo Scheel en una de sus visitas por el éxito del restaurante y del Hotel.
Y como no contarles otra de las gratas experiencias del Restaurante Miso vivida por el Sr. Andres Alcaide quien ha probado todos y cada uno de los platos de la carta y repite; y es que quiso probarlos todos para ver cuál le gustaba más, hoy en día lo sigue haciendo y encuentra en cada uno de los platos sabores únicos que hacen que toda la carta sea su preferida.
Adicionalmente el Restaurante Miso apoya los artesanos de la región. Encontramos en la semilla del árbol de nacar el elemento perfecto para apoyar los hashi, incluso nuestros clientes los llevan de recuerdo.
El restaurante también se ha convertido en el espacio para celebraciones especiales y para atender invitados reconocidos a nivel nacional e internacional.
Gracias a la Sra. Carolina Gomez, Gerente General del Hotel quien ha liderado todo el equipo para el éxito del Restaurante Miso, incluso en momentos ha retomado sus inicios en la hotelería entrenando y apoyando las labores como barman. (Bar Lady)
Los esperamos en el Restaurante Miso del Hotel GHL MONTERIA!!
GRACIAS A NUESTRA CORRESPONSAL INVITADA LINA PEREZ ……. Especial para Notihoteles.
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