Queremos presentar a los lectores la bebida estrella de Córdoba y en general del pais del rio de la plata, se trata de este maravilloso licor dificil al paladar pero de consumo masivo, no hay fiesta, asado, reunión o celebración que no se acompañe de una Fernet con Coca Cola, es una fenómeno parecido al whisky Old Parr en Valledupar (ValledeOldparr) la ciudad del mundo donde mas botellas se venden de este licor, así sucede con la enigmática y exótica bebida italiana de la casa de Fratelli Branca de Milan en las ciudades argentinas donde los inmigrantes italianos la trajeron hace mas de 100 años.
El Fernet Branca es una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de varias hierbas como:
- Mirra
- Ruibarbo
- Manzanilla
- Cardamomo
- Orégano
- Azafrán
Estas hierbas son maceradas en alcohol, vino y añejada en toneles de roble durante un período que puede ser de seis a doce meses, obtiene un color oscuro con un aroma muy intenso (39 y 45 grados)
Originalmente era sólo una bebida digestiva pero actualmente suele servirse como aperitivo.
Si bien puede consumirse puro, dado su sabor y contenido alcohólico normalmente se bebe combinado con COCA COLA: ES LA BEBIDA REINA DE LA RUMBA CORDOBESA y mas si la VERBENA DE CUARTETO es amenizada por la «MONA JIMENEZ» otro icono de la cultura popular.
BRINDAMOS POR NUESTRO EXITOSO HOTEL HOWARD JOHNSON DE CORDOBA Y NUESTRO EQUIPO DE COMPAÑEROS LIDERADO POR LUCAS GARABELLO SU GERENTE GENERAL..
Salud!
FOTO DE PORTADA TOMADA DE LA PAGINA http://drinksme.net/2017/06/14/el-fernet-no-se-toca/
Los Invitamos cuando Deseen!