Artículo: La importancia del profesionalismo en el servicio

El profesionalismo es el ingrediente básico de la hospitalidad y se refleja en las acciones y actitudes manifestadas en el trabajo.

El profesionalismo es el espíritu, carácter, manera de seguir un procedimiento con dedicación y cuidado, incluyendo las acciones y las actitudes que demuestran ese espíritu.

Características de una persona que NO es profesional

• No presta atención a los pequeños detalles que hacen la diferencia en la interacción con el huésped.
• Utiliza gestos, vocabulario y expresiones inadecuadas
• Llega tarde al trabajo, nunca se queda más tiempo de lo establecido, no se puede contar con él para nada más allá de lo contractual y lo establecido en los procedimientos operacionales.
• Nunca está preparado para empezar el turno, sus entregas también son muy deficientes y desordenadas.
• No se toma el trabajo en serio.
• Es indiferente y descortés con los huéspedes y compañeros de trabajo.
• No trabaja con sentido de equipo.
• Se le olvidan las cosas permanentemente.
• No asiste a los cursos de entrenamiento ni capacitaciones programadas, cree que estudiar no sirve para nada.
• No se preocupa por su aspecto personal.
• Indispone al equipo de trabajo con acciones y comentarios desobligantes.
• Busca siempre su beneficio personal como única meta.
• Trabaja en la hospitalidad porque no había más opciones y no porque sea una pasión o vocación en la vida.
• Su única recompensa obtenida es el salario, trabaja para eso solamente.
• Se queja con frecuencia, no le gusta nada, le incomoda que las cosas vayan bien, es negativo, mentiroso, chismoso, envidioso, no se alegra por los éxitos de sus compañeros de trabajo.
• Su trabajo no da confianza necesita que permanentemente le estén diciendo lo que tiene que hacer.
• Es incapaz de aprender de las experiencias laborales, es reiterativo en los errores.
• Su vida personal es un desastre afectando por consiguiente su vida laboral.
• Tiene malas relaciones, se preocupa solamente por las metas personales descuidando el proceso para llegar a ellas, no le importa cruzar ciertos límites para alcanzarlas, es capaz de vulnerar a otras personas para perseguir sus logros, en otras palabras el fin justifica los medios.

Los 10 mandamientos del profesional de la hospitalidad

1. El huésped esta primero, está por encima de todo, no hay nada más importante en el hotel.
2. No hay nada imposible cuando se quiere.
3. Debemos cumplir todo lo que prometemos.
4. Solo hay una forma de satisfacer al cliente, darle más de lo que espera.
5. Un empleado puede marcar la diferencia con su actitud de servicio.
6. Fallar en un momento de verdad, equivocarnos en un detalle significa fallar en todo, es arruinar la experiencia del huésped.
7. Un empleado feliz genera huéspedes felices, un empleado insatisfecho genera huéspedes insatisfechos.
8. Si se falla en un servicio se debe actuar y después informar los superiores, se deben emprender acciones que permitan recuperar la experiencia negativa.

Articulo: Mauricio Ramirez / Ilustración Gloria Sofia Arias