Nuestro Chef Moisés Ortiz y nuestra líder de Talento Humano, Sandra Yamile Nohava, lideran la actividad de master chef con algunos de nuestros colaboradores de las áreas de Servicio, Eventos y Mantenimiento, se postularon a explotar sus habilidades culinarias llenando una tarde de sabores, creatividad y pasión por lo que hacemos. Nuestros finalistas fueron: Andrey...Read More
Durante todo el mes de octubre en nuestro Restaurante El Gobernador By Rausch tendremos el RAUSCH GASTRO TOUR. RAUSCH GASTRO TOUR consiste en tener una carta alterna, en la cual se ofrecen platos de Criterión, Marea, Bistronomy, Local y Octavo. La carta consta de 12 platos entre entradas, fuertes y postres, cada comensal podrá pedir...Read More
En septiembre de 1979 la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo «decidió instituir el Día Mundial del Turismo a partir del año 1980. Esta fecha se eligió por coincidir con un hito importante en el turismo mundial: el aniversario de la aprobación de los Estatutos de la OMT el 27 de septiembre de 1970″Read More
Las letras monumentales para identificar un destino turístico están de moda, aunque estas esculturas tienen un origen en las colinas de Hollywood, se puede afirmar sin miedo a equivocarnos que fue en México donde esta idea encontró un desarrollo masivo, de ahí nació la tendencia que se ha extendido por todo el planeta, convocando a...Read More
ARTICULO PUBLICADO EN EL DIARIO EL MUNDO DE MADRID El Tribunal Penal de Lecce, en Italia, ha condenado a 9 meses de cárcel y a pagar 8.000 euros al propietario de la empresa PromoSalento, que vendía críticas manipuladas a cientos de negocios de hospedaje del país. Esta compañía llevaba años vendiendo paquetes de reseñas falsas a empresas...Read More
A propósito de la película gótica de terror que aunque controvertida por su escasa calidad fílmica narrativa, pero celebrada por los efectos especiales que generan alaridos colectivos y que ha causado furor en las taquillas de los teatros en el mundo, quisimos investigar sobre la utilización de estos espacios regentados por monjas y su aplicación...Read More
A la historia del origen del sándwich inventado por un conde que no quería dejar su lugar en la mesa de juegos de naipes para ir a cenar, se suma la del famoso “Club sándwich”, o también “Clubhouse sándwich” o “Sándwich Club” un autentico mito y leyenda del room service de la hotelería mundial. Veamos...Read More
Mauricio Ramírez Quirós Por cortesía de Edison Macas, nuestro querido amigo ecuatoriano y chef del hotel Sonesta Pereira, queremos compartir con los lectores de Notihoteles, la historia de Nusret, el Turco que se roba el show con sus Steak Houses, su peculiar estilo de esparcir la sal sobre los cortes de carnes y su forma...Read More
La cocina cajún es la cocina tradicional de los descendientes de los desplazados franco-canadienses que fueron expulsados en el siglo XVIII de la región de Acadia (Nueva Escocia), al sur de Canadá, porque se negaron a jurar lealtad a la corona británica. Estos acabaron en Lousiana, donde mezclaron sus propias recetas con las ideas de los españoles, los...Read More
Artículo: Mauricio Ramírez Quirós Con gran cariño, respeto y profunda admiración hacia nuestro country manager de Ecuador el señor Pedro Iván Serrano, gran amigo de esta casa, hotelero muy reconocido, golfista y amante de la fabricación de la cerveza artesanal, compartimos esta noticia que encontramos en los viejos libros humedecidos por la sal y las...Read More
