El «papá» de los cocineros, el chef de chefs, líder de la nouvelle cuisine que le devolvió la gloria perdida a la cocina francesa y la situó como la mas importante referencia culinaria del mundo en su momento, murió este sábado 20 de enero a los 91 años en Collognes-au-Mont-d’Or, cerca de Lyon la ciudad donde nació...Read More
Nuestros corresponsales de Sonesta Cusco: Juan Corcuera, Nilda Gimenez, Alexander Gutierrez y Gabriela Soncco; nos traen una nueva aventura cerca a la Ciudad Imperial de los Incas: Tres Cañones. Gracias al Gobiernos Regional del Cusco quienes nos extendieron su gentil invitación. A 241 km al sur de la ciudad de Cusco, por la ruta que...Read More
Agradecemos al gerente general del Hyatt Place Managua nuestro reconocido gastrónomo, chef y ejecutivo de GHL HOTELES el ecuatoriano Andrés Rosero quien nos revelo la importancia de la pizza napolitana para el mundo entero hasta el punto que existe una certificación que se emite en el sur del pais de rómulo y remo en la ciudad...Read More
The Eagles la sensacional banda norteamericana pasó a la historia por muchas canciones pero en particular por un Himno del Rock and Roll inspirado metafórica y simbolicamente en un hotel, aunque debemos ser cuidadosos con la letra ya que se trata de una ironía que hoy cobra mas vigencia que nunca cuando las actrices mas bellas,...Read More
La diosa romana de la sabiduría era Minerva a la que se le solía representar con una lechuza, símbolo de quien derrota a las tinieblas y la oscuridad y ve en la noche, es decir quien alcanza el conocimiento venciendo la ignorancia, el equivalente griego es Atenea, por eso el templo dedicado a cumplirle tributo...Read More
Con el nombre de Festín de Hielo y Fuego se puede conseguir un libro maravilloso y creativo de culinaria inspirado en las recetas medievales de la serie Juego de Tronos la mas exitosa producción de los últimos tiempos en el que se narran las historias de las violentas luchas por el poder y el trono...Read More
Queremos compartir con ustedes las canciones mas tocadas por los pianistas de nuestros hoteles ante la solicitud de nuestros huéspedes. Los pianistas esos seres míticos de los lobbys de los hoteles que en silencio sólo con su arte han llenado de vida nuestros vestíbulos y restaurantes durante años. (Fotografia de Portada Revista LIFE) Espere una...Read More
EL 26 de Noviembre se celebra una de las festividades mas importantes para los Norteamericanos se trata del dia de acción de gracias, publicamos algunos datos de interés histórico y una breve reflexión editorial sobre el valor del agradecimiento en la vida. EL AGRADECIMIENTO: UN VALOR FUNDAMENTAL DE LA EXISTENCIA HUMANA Se debe agradecer en...Read More
Nicaragua es de los países mas bellos de America Latina sin duda, con unos paisajes sublimes que enaltecen el espíritu de los amantes de la naturaleza. Con mas de 18 Volcanes y grandes lagos destaca su volcán Masaya en el que a tan solo 20 minutos del Hotel Hyatt Place Managua y por una magnifica carretera...Read More
Los turistas y visitantes que suelen recorrer las carreteras centroamericanas de Panama, Costa Rica, Honduras, Nicaragua, Guatemala, El Salvador suelen encontrarse con estos coloridos y decorados buses populares y omnibus ruteros que sobrepasando los limites de velocidad atraviesan el continente llenos de historias y costumbres propias de nuestra idiosincracia latina. El valiente que se sube...Read More
