El FPSC estuvo presente en el Centro de Eventos Valle Del Pacifico con su stand en este evento que convoca a aficionados a la culinaria, profesionales del sector gastronómico Nacional e Internacional , críticos gastronómicos, restauranteros, hoteleros, sociólogos, turistas y Público en general con especial gusto por la variedad gastronómica, este evento busca Visibilizar la gastronomía de diferentes zonas del Valle de Cauca y del Pacífico Colombiano por su variedad, diversidad, riqueza, historia, color y sabor.
PACÍFICO COCINA, en esta su segunda versión tuvo invitados de la talla de Leonor Espinosa , Ramiro Rodriguez -Español, Doris Kohn-Costa Rica, Sandro Lelli -México y para nuestro orgullo estuvo invitado el Cheff de Fp Sheraton Cali Alexis Valencia quien hizo parte de la agenda académica con clase en vivo preparando platos de nuestra carta con algunos ajustes para resaltar la cocina de tradición y del Pacifico Colombiano, creando un espacio perfecto para demostrar y trasmitir en vivo y en directo todo su conocimiento y experiencia en fusión de sabores.