A la historia del origen del sándwich inventado por un conde que no quería dejar su lugar en la mesa de juegos de naipes para ir a cenar, se suma la del famoso “Club sándwich”, o también “Clubhouse sándwich” o “Sándwich Club” un autentico mito y leyenda del room service de la hotelería mundial.
Veamos primero el origen del Sandwich :
El Club Sandwich:
Su nombre hace referencia a un club, pero ¿cuál? Se dice que este sándwich en particular, con dos capas de relleno entre tres rebanadas de pan de molde, que se presenta generalmente en un plato con cuatro porciones y una guarnición de papas fritas, fue creado en el clubhouse de Saratoga Springs, en el estado de Nueva York, un lugar muy exclusivo visitado por la alta sociedad neoyorquina, a finales del siglo XIX.
Este era también un club de juegos de salón y apuestas de carreras de caballos, ya que la ciudad es famosa por su hipódromo. Aunque el edificio original fue sustituido por un casino, su mayor legado es el de haber popularizado este sándwich que se sirve actualmente en todos los hoteles, casinos y clubhouses del mundo.
También se dice que Eduardo VII, después de abdicar al trono de Inglaterra para casarse con la norteamericana dos veces divorciada Wallis Simpson, visitaba asiduamente los clubes y salones de la alta sociedad (tanto en Europa como en los Estados Unidos) y en todos lados adonde iba con su esposa, pedía que le prepararan este sándwich en particular, dando él mismo las instrucciones de cómo quería que se lo sirvieran. Fue así como este sándwich se hizo rápidamente famoso.»