Dando continuidad al esquema de entrenamiento en el Hotel Sonesta Bogotá. El pasado 6 de Junio se realizo un taller practico en preparación de carne de cerdo; dictado por la ASOCIACION DE PORCICULTORES DE COLOMBIA (PORK COLOMBIA), en la que participaron todos los integrantes del área de Cocina, liderados por nuestro Chef Ejecutivo Julio Castellanos, […]

