Dando continuidad al esquema de entrenamiento en el Hotel Sonesta Bogotá. El pasado 6 de Junio se realizo un taller practico en preparación de carne de cerdo; dictado por la ASOCIACION DE PORCICULTORES DE COLOMBIA (PORK COLOMBIA), en la que participaron todos los integrantes del área de Cocina, liderados por nuestro Chef Ejecutivo Julio Castellanos,...Read More
El Gobernador By Rausch trae a Cartagena a Marcela Arango y Camilo Ramirez chefs del Restaurante El Ciervo y El Oso, quienes junto a Jorge Rausch prepararan este 23 y 24 de Junio un menú de Degustación de 8 tiempos inspirado en la Nueva Cocina ColombianaRead More
A continuación en notihoteles publicamos algunas frases inspiradoras sobre el maravilloso arte y placer de viajar por el mundo, ilustradas por uno de los fotógrafos mas importantes de la actualidad Steve McCurry: 1. «Las ciudades son libros que se leen con los pies» Quintin Cabrera 2. «Los turistas no saben dónde han estado, los viajeros no...Read More
En días pasados se celebró la presencia de nuestros huéspedes con una muestra folclórica de los bailes más representativos del caribe colombiano en el Hotel Costa Azul, en donde nuestros huéspedes pudieron apreciar y bailar al ritmo de la cumbia, el mapale y el caimán cienaguero. Como siempre contamos con la ayuda de nuestros colaboradores...Read More
Febrero mes del carnaval, no podía pasar desapercibido en Sonesta Yucay, después de disfrutar un delicioso puchero, los asociados departieron en la tradicional Yunza de carnavales, ataviados a la usanza del Valle Sagrado, al compás de la banda de músicos del pueblo, entre baile y mucha agua se hizo el corta montes tradicional en estas...Read More
Este 23 de Enero nuestro restaurante Cook’s By Sonesta, realizó el lanzamiento de su nueva carta por tercer año consecutivo. El objetivo principal es de que nuestros huéspedes y clientes, puedan disfrutar de una variada carta, que ha sido estructurada de acuerdo a los gustos y sugerencias de quienes frecuentan Cook’s. Siguiendo con la tendencia...Read More
«Los equipos de emergencias trabajan a contrarreloj para rescatar a las personas que quedaron atrapadas en un hotel de lujo en Italia, en la zona de los Abruzos, después de que un alud lo golpeara y sepultara tras los cuatro fuertes terremotos que afectaron este miércoles al centro de Italia. En el momento hay 35 personas...Read More
El pasado 17 de Enero el Departamento de Alimentos y Bebidas realizó una capacitación de vinos a cargo de la Casa Española de Vinos Valdelobos, actividad que se realizó con el propósito de reforzar los conocimientos de los colaboradores del área involucrada e incentivar la venta del producto en nuestro restaurante MANGLARES.Read More
