El Día Internacional del Chef es una ocasión especial que nos invita a rendir homenaje a quienes dedican su vida a la cocina. Este día no solo celebra la habilidad y el arte de cocinar, sino que también nos recuerda el poder de la gastronomía como un vínculo esencial entre culturas, familias y amigos. La...
La COP16 de biodiversidad, oficialmente conocida como la 16ª Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB), es una importante cumbre internacional que se llevará a cabo en Colombia en 2024. Esta conferencia reúne a líderes gubernamentales, científicos, activistas y representantes de organizaciones no gubernamentales de todo el mundo para discutir y...
Gastón Acurio es, sin duda, una figura imprescindible para todos los cocineros latinoamericanos y ha inspirado a generaciones enteras de jóvenes chefs. Para aquellos que han tenido la fortuna de trabajar junto a él, su influencia es palpable, pero incluso para quienes no hemos compartido esa experiencia, admiramos su labor desde la distancia y la...
En un esfuerzo conjunto por cuidar el medio ambiente y fomentar la responsabilidad ecológica, el Hotel GHL Montería, en colaboración con la Fundación a la Rueda Rueda, organizó una significativa actividad de siembra de árboles. Esta iniciativa, llevada a cabo el pasado 4 de octubre en la vía a Guateque, zona rural del departamento de...
